Беляш-вкусно!

Архивы за 07.03.2018

Русская кухня

гусь средних размеров (2 кг),

900 г яблок (антоновки),

150 г цветочного мёда,

60 г изюма,

5 г соли.

Гуся выпотрошить и очистить, натереть снаружи и изнутри солью.

Очистить от кожуры половину яблок, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. Изюм промыть и замочить в горячей воде. Когда он слегка набухнет, перемешать его с Читать далее »