Беляш-вкусно!

Архивы за 30.11.2015

500 г говядины на косточке,

4 болгарских перца,

1 луковица,

100 г топлёного масла,

4 зубчика чеснока,

4 помидора,

лапша лагманная,

соль, специи, зелень.

Отделить мясо от косточки, из косточки сварить бульон. Мясо, лук, перец нарезать.

Мясо обжарить на масле, добавить перец и помидоры, жарить 10 минут. Добавить чеснок, соль, специи, лук и бульон. Тушить до готовности.

Лапшу отварить. В пиалу выложить лапшу и мясной соус, посыпать зеленью.