Творожное суфле
200 г творога,
1 яйцо,
1 ст. ложки муки,
1 ст. ложка сахара,
3 ст. ложки молока,
6 г сливочного масла.
В протёртый творог добавить сахар, муку и желток. Хорошо всё перемешать и развести тёплым молоком. Взбить белок в густую пену и постепенно ввести её в творожную массу.
Уложить в миску (форму) смазанную маслом и запечь в духовке до подрумянивания. Или ставим в СВЧ-печь.