Записи с меткой ‘Второе’

Рулет из омлета

Блюда из яиц2 ст. ложки молока,

пол пучка петрушки,

1/2 болгарского перца,

200 г белого куриного мяса,

50 г сыра твёрдых сортов,

2 яйца,

1 ст. ложка подсолнечного масла,

соль.

Сварить куриное мясо. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Сыр натереть на Читать далее »

Говядина по-шотландски

Блюда из мяса1,5 кг говядины,

50 г копчёного бекона,

100 г очищенных грецких орехов,

400 мл тёмного пива,

2 зубчика чеснока,

80 г сливочного масла,

3 луковицы,

1 пучок петрушки,

2 ст. ложки муки,

1 лавровый лист, соль.

Для крышки из теста:

400 г готового слоёного теста,

1 яйцо,

3 ст. ложки подсолнечного масла.

Говядину вымыть, нарезать довольно большими кусками. Чеснок очистить, измельчить. В миску сложить мясо, чеснок и лавровый лист. Залить пивом, накрыть Читать далее »

Соте из говядины с соевыми оладьями

Блюда из мясаДля соте:

400 г говяжьей вырезки,

1 морковь,

1 перчик чили,

1 луковица,

свежий имбирь 2 см,

2 ст. ложки измельчённой петрушки,

6 редисок,

3 ст. ложки растительного масла,

соль.

Для оладий:

250 г пшеничной муки,

150 мл соевого соуса,

500 мл тёплой воды,

3 зубчика чеснока,

сухие дрожжи,

1 ст. ложка сливочного масла,

1 ст. ложка сахара.

Приготовить тесто для оладий. Чеснок очистить, измельчить. Муку просеять в большую миску, добавить воду, сахар, дрожжи, чеснок и соевый соус. Тщательно Читать далее »

Говядина с печёным картофелем

Блюда из мяса300 г мякоти говядины,

500 г молодого картофеля,

оливковое масло, подсолнечное масло,

соль, перец.

Для соуса:

пучок зелёного лука,

250 г натурального йогурта,

молотая паприка,

редис,

лёгкий майонез,

соль, свежемолотый чёрный перец.

Количество ингредиентов для соуса можно варьировать, исходя из собственных вкусовых предпочтений.

Соус: редис промыть, обсушить, отрезать Читать далее »

Пёркёлт из курицы

Венгерская кухня

Перкёлт - родной брат гуляша, превосходящий его остротой и густотой. В переводе слово означает "поджаренное", что и определяет способ его приготовления: любое мясо жарится на масле до золотистой корочки, а потом смешивается с овощами, паприкой и красным соусом.

Венгерская кухня2 куриных бедра,

2 луковицы,

1 зелёный сладкий перец,

50 г сливочного масла,

50 г сметаны 30%,

1 ч. ложка паприки,

1/2 ч. ложки тмина, соль.

Лук мелко нарезать, с куриных бёдер удалить кожу и кости и нарезать мясо на кусочки размером 2-3 см. Поставить глубокую сковороду или толстостенную кастрюлю на Читать далее »

Паприкаш

Венгерская кухняВенгерская кухня

Паприкаш - традиционное венгерское кушанье с паприкой. Мясо для него выбирают нежирное и светлое, поэтому не используют ни баранины, ни свинины, а только рыбу, курицу, телятину или же мясо молодого ягнёнка.

1 кг мякоти телятины на косточке,

2 луковицы,

70 г копчёного сала,

100 мл мясного бульона,

1 ст. ложка сладкой молотой паприки, соль.

Для заправки:

100 г сметаны 30%,

1 ст. ложка муки.

Для галушек:

1,5 стакана муки,

1 яйцо.

Крупно нарезать телятину. Лук очистить и мелко нарезать. Положить в сковородку мелко нарезанное сало, вытопить жир. Шкварки удалить шумовкой. Положить в Читать далее »

Курица с оливками по-испански

Блюда из птицы4 куриных окорочка,

100 г помидор черри,

8 оливок,

8 маслин,

2 ст. ложки каперсов,

1 стакан длиннозёрного риса,

150 мл белого сухого вина,

4 зубчика чеснока,

оливковое масло, перец, соль.

Окорочка натереть измельчённым чесноком, солью и Читать далее »

Спагетти ала путанеска

Паста с рыбой150 г спагетти,

50 г анчоусов,

8 помидорок черри,

150 г вяленых томатов,

1 ч. ложка каперсов,

100 г маслин без косточек,

4 зубчика чеснока,

1/2 перчика чили,

оливковое масло, соль.

Спагетти отварить в слабосолёной воде. Можно даже вообще не солить, потому как анчоусы Читать далее »

Шарики из чечевицы

Постные блюда200 г красной чечевицы,

200 г натурального йогурта,

1 перо зелёного лука,

1/2 ч. ложки кумина,

2 ст. ложки томат-пасты,

3 ст. ложки муки грубого помола,

1 болгарский перец,

1 яйцо,

по 1 веточке кинзы, укропа, базилика, петрушки,

порошок карри,

подсолнечное масло.

Чечевицу промыть несколько раз и отварить до готовности в кипящей подсолёной воде. Слить остатки жидкости, остудить. Измельчить чечевицу в блендере или Читать далее »

Фаршированные гречневые блины

Блины 150 г натурального йогурта,

3 яйца,

200 мл молока,

2 луковицы,

75 г гречневой муки,

300 г мяса ягнёнка (вырезка),

5 г дрожжей,

пшеничная мука,

3 ст. ложки белого винного уксуса,

1 зубчик чеснока,

2 помидора,

1/2 ч. ложки горчицы,

8 ст. ложек подсолнечного масла.

Дрожжи развести в 2 ст. ложках тёплого молока, смешать с гречневой крупой, сбрызнуть растительным маслом. Накрыть и оставить подниматься на 1 час.

Зубчик чеснока Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов