Записи с меткой ‘Второе’

Медвежонок — тортилья

Детские блюдаНа 6 порций:

1 ст. ложка сливочного масла,

1 луковица,

1/2 маленького перчика чили,

100 г молодого картофеля,

4 яйца,

2 ст. ложки молока,

40 г сыра пармезан,

2 очень маленькие помидорки черри и одна чуть побольше,

3 небольших ломтика хлеба,

3 небольших ломтика твёрдого сыра (чеддер, швейцарский),

2 колечка из лука-порея,

чёрный молотый перец, соль.

Из перчика удалите семена и нарежьте маленькими квадратиками, луковицу - тонкими Читать далее »

Пенне с томатами

НаДетские блюда 4 порции:

200 г пасты пенне (перья),

2 ст. ложки оливкового масла,

1 большая луковица,

1 зубчик чеснока,

400 г резанных консервированных помидоров,

1 ч. ложка томат-пюре,

1,5 ч. ложки сахарной пудры,

1 ч. ложка бальзамического уксуса,

6 листочков базилика и ещё немного для украшения,

80 г сыра пармезан,

соль.

Мелко нашинкуйте лук, чеснок и зелень базилика. Натрите пармезан на мелкой тёрке. Отварите перья, как указано в Читать далее »

Паста с сыром

Детские блюдаНа 6-8 порций:

225 г макарон,

50 г сливочного масла,

45 г муки,

3 стакана молока,

1 ч. ложка дижонской горчицы,

85 г твёрдого сыра (чеддер, швейцарский),

55 г сыра пармезан,

6 ст. ложек сыра маскарпоне или другого творожного сыра,

кайенский молотый перец,

соль.

Для начинки:

40 г свежих панировочных сухарей, приготовленных из хлебной мякоти,

20 г сыра пармезан.

Натрите сыр на мелкой тёрке. Отварите макароны, как указано в инструкции на упаковке. Слейте воду и тщательно промойте Читать далее »

Тушёные сосиски

Детские блюдаНа 4 порции:

6 обычных или 18 коктейльных сосисок,

1 ст. ложка растительного масла,

1 луковица,

1 морковь,

1 красная паприка,

2 зубчика чеснока,

400 г нарезанных консервированных помидоров,

1 ст. ложка томатного пюре,

щепотка сахара,

1 ч. ложка нарезанного тимьяна,

несколько капель бальзамического уксуса,

красный сладкий молотый перец, соль.

Нарежьте мелкими кубиками лук, морковь и паприку, измельчите чеснок и тимьян.

Быстро обжарьте на сухой сковороде сосиски со Читать далее »

Зажарка с говядиной

НаДетские блюда 4 порции:

200 г стейка из филе говядины,

2 ст. ложки подсолнечного масла,

1/2 луковицы,

2 моркови,

75 г брокколи,

1 красная паприка,

1 зубчик чеснока,

соль и молотый кайенский перец.

Для соуса:

1 ст. ложка кунжутного масла,

1 ст. ложка мёда,

2 ст. ложки соуса Хойсин или соевого,

2 ч. ложки крахмала.

Нарежьте лук полукольцами, морковь соломкой, паприку кубиками; разделите Читать далее »

Котлеты Забавные рожицы

детские блюда

На 10 котлет:

500 г фарша из постной говядины,

1 луковица,

1,5 ст. ложки панировочных сухарей из пшеничного хлеба,

2 ч. ложки пивных дрожжей,

1 ч. ложка тимьяна,

1 ч. ложка томатного кетчупа,

1-2 ч. ложки кисло-сладкого соуса,

1 яичный желток,

1 ст. ложка растительного масла,

чёрный молотый перец, соль.

Для украшения:

отварные спагетти с томатным соусом,

несколько консервированных горошин,

тонкий ломтик твёрдого сыра, нарезанный на маленькие треугольники,

1 нарезанный тонкими полукольцами помидор черри,

ветка базилика.

Измельчите лук и тимьян, отделите желток от белка.

Положите все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте. Слепите из Читать далее »

Лапша с курицей

Детские блюдаНа 4 порции:

1 ст. ложка подсолнечного масла,

4 пера зелёного лука,

1 зубчик чеснока,

1 морковь,

1/4 перца чили,

600 мл куриного бульона,

1 ч. ложка сахара,

1-2 ч. ложки соевого соуса,

120 г яичной лапши,

50 г замороженного горошка,

1 ч. ложка сока лайма или лимона,

75 г отварной курицы.

Нашинкуйте лук и морковь, измельчите чеснок и перец чили. Курицу разберите Читать далее »

Курица с кокосом

Детские блюдаНа 4 порции:

2 большие куриные грудки,

соль и перец по вкусу,

2 ст. ложки подсолнечного масла,

1 луковица,

1 морковь,

2 зубчика чеснока,

половинка красного перца чили,

3 ст. ложки кокосового молока или 1 ст. ложка кокосовых сливок,

3 ст. ложки арахисового масла,

2 ст. ложки соевого соуса,

2 ч. ложки тростникового сахара,

50 г замороженного горошка,

сок половины лайма или лимона.

Тонко наискось нарежьте морковь, крупно- луковицу, измельчите чеснок и перец чили. Нарежьте куриные грудки кубиками, посыпьте Читать далее »

Хрустящие палочки

Детские блюдаНа 4 порции:

3 ст. ложки жаренной поленты,

1,5 ст. ложки панировочных сухарей,

1 ст. ложка базилика,

30 г твёрдого сыра,

2 куриные грудки,

2 ст. ложки красного соуса песто,

подсолнечное масло для жарки,

чёрный молотый перец, соль.

Натрите сыр на средней тёрке, измельчите базилик, нарежьте Читать далее »

Цыплёнок с овощами

Детские блюдаНа 4 порции:

2 куриные грудки, нарезанными тонкими ломтики,

2 ст. ложки подсолнечного масла,

1 ст. ложка мёда,

350 г готовой смеси овощей для жарки (брокколи, горох, лук, перец, морковь, китайская капуста),

чёрный молотый перец, соль.

Для соуса:

2 ст. ложки томатного кетчупа,

2 ст. ложки кисло-сладкого соуса,

1 ст. ложка соевого соуса,

2 ч. ложки кукурузного или картофельного крахмала,

1 зубчик чеснока.

Нарежьте тонкими ломтиками куриные грудки, измельчите чеснок. Смешайте половину порции подсолнечного масла и мёд. Добавьте смесь в миску с ломтиками куриной грудки и хорошо перемешайте. Быстро обжарьте курицу на горячей сковороде до золотистого цвета. Ломтики должны хорошо прожариться. Снимите курицу со сковороды  и отложите.

Нагрейте оставшееся масло в сковороде, положите туда овощи и обжаривайте до готовности, примерно 3-4 минуты.

Соедините ингредиенты соуса и полейте им овощи. Выложите курицу на сковороду и хорошо перемешайте.

Можно подать с рисом.

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов