Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘салаты’

На 4 порции:  2 небольших кабачка,  1 огурец, 100 г  помидоров черри, 75 г  сыра фета,  небольшой пучок зелени базилика, цедра и сок половины лимона,  соль,  перец.

Нарезать кабачки вдоль тонкими широкими лентами при помощи ножа для чистки овощей. Точно также нарезать огурец. Читать далее »

Крупное красное яблоко, 125 г  камамбера (сыр), 100 г  лука-порея,  горсть очищенных тыквенных семечек,  2 ст. ложки оливкового масла,  2 ч. ложки яблочного уксуса,  1 ч. ложка бальзамического уксуса,  несколько  горошин чёрного перца,  1 ч. ложка мёда,  соль.

Яблоко очистить от семян, нарезать дольками. Сыр разделить Читать далее »

На 4 порции: 200 г  замороженного сахарного горошка,  соль, 100 г  красной чечевицы,  300 мл  бульона,  4 шницеля из индейки,  молотый чёрный перец,  по 1 пучку петрушки и кервеля,  2 ч. ложки горчицы,  1 ст. ложка топлёного масла,  1 кочан салата редиччо,  1 манго,  5 ст. ложек уксуса,  4 ст. ложки уксуса.

Стручки горошка почистить и вымыть, каждый стручок нарезать наискосок. Варить в подсоленной воде Читать далее »

1 маленький кочан белокочанной капусты,  3 помидора,  2 небольших молодых кабачка,  по 30 г  зелени укропа и петрушки,  2 зубчика чеснока,  4 ст. ложки оливкового масла,  соль, молотый красный перец.

С капусты снимите верхние листья, разрежьте кочан на 4 части и удалите кочерыжку. Затем капусту вымойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой.

Помидоры вымойте и Читать далее »

Нашинковать 200 г  краснокочанной капусты 1 яблоко, не очищая от кожицы. Смешать с 50 г  крупно рубленных грецких орехов, посолить.

Отварить 50 г  брусники в 2 ст. ложках воды Читать далее »

4-5 яиц (отварить),  200-300 г солёной красной рыбы, 200 г   замороженного зелёного горошка (отварить 2 минуты),  4 небольших картофелины,  соус майонез,  3-4 солёных огурчика, красная икра для украшения

Овощи, яйца и красную рыбу нарежьте Читать далее »

200 г  креветок (отварить, очистить), 200 г  (2-3 тушки) кальмара,  половину баночки консервированных ананасов (кусочки),  1 упаковка зелёного салата,  8-10 перепелиных яиц (отварить),  майонез,  соль и перец по вкусу.

Порвите салатные листья крупными кусочками, выложите в салатник. Добавьте туда Читать далее »

2 огурца (очистить),  1 крупное авокадо,  3-4 стебля сельдерея,  1 апельсин или 0,5 грейпфрута (дольки очистить от плёнок),  3 ст. ложки оливкового масла, 200 г  креветок (обжарить),  сок половины лимона,  соль,   перец.

Нарежьте овощи и авокадо одинаковыми дольками, Читать далее »

1 куриная грудка от запечённой курицы (без кожи), 200 г  винограда без косточек, 100 г  грецких орехов,  3-4 стебля сельдерея,  майонез.

Куриную грудку нарежьте ломтиками, Читать далее »

1 язык – говяжий или телячий (отварить, очистить),  2-3 свежих огурца,  1 маленькая банка зелёного горошка,  2 яйца (отварить), 100 г  майонеза.

Отварной язык, свежие огурцы и яйца нарежьте соломкой, выложите в салатник.

Из банки с консервированным Читать далее »