Записи с меткой ‘салаты’

Лёгкий салатик


Постный салат

http://belyash-vkusno.ru

пучок листового салата,

3-4 редиса,

5-6 листочков бораго (огуречной травы),

3-4 веточки листовой горчицы,

2 ст. ложки растительного масла,

соль, чёрный молотый перец.

Листья салата порвать на части, редис нарезать тонкими Читать далее »

Салат на скорую руку

на 4-5 порций:

Салат из овощей. Постные салаты.

http://belyash-vkusno.ru

1 средний помидор,

300 г зелёного салата,

300 г помидоров черри микс,

2 ст. ложки оливкового масла,

1 ч. ложка яблочного уксуса или сока лимона,

соль, перец по вкусу.

            Салат промыть, обсушить, нарезать крупными кусочками. Измельчить в пюре с помощью блендера, посолить, поперчить, добавить оливковое масло, уксус и хорошо перемешать. Этой смесью залить салат. Дать промариноваться 15-20 минут. После этого добавить в салат разрезанные пополам помидорки черри. Аккуратно перемешать и выложить горкой в салатник. По желанию можно добавить майонез, зелёный и репчатый лук.

 

Тёплый салат «Страчетти»

Итальянская кухня

Итальянская кухняНа 4 порции:

140 г говяжьей вырезки,

4 помидорки черри,

10 г рукколы,

1 веточка тимьяна,

1 зубчик чеснока,

20 г стружки пармезана,

15 мл оливкового масла,

10 мл бльзамического соуса-крема,

морская соль, перец.

Говяжью вырезку нарезать соломкой, посыпать солью и перцем, смешать Читать далее »

Тёплый салат из говядины

Итальянская кухня

Итальянская кухняНа 4 порции:

320 г говяжьей вырезки,

40 г вяленых помидоров,

40 г маринованных артишоков,

120 г рукколы,

40 мл бальзамического соуса,

150 мл оливкового масла,

40 г пармезана,

соль, перец.

Мясо нарезать на медальоны толщиной 0,5 см.

Обжарить вырезку на оливковом масле до средней готовности мяса, снять с огня и приправить по вкусу солью и перцем.

Выложить на тарелку обжаренную вырезку. Добавить нарезанные Читать далее »

Тёплый салат с щупальцами осьминога

Итальянская кухня

Итальянские салаты из морепродуктовНа 4 порции:

1 осьминог,

200 г мелкого картофеля,

50 г салата корна,

50 г рукколы,

100 г помидоров черри,

несколько оливок с косточками,

1 лимон,

50 г мёда,

50 мл бальзамического уксуса,

1 перец чили,

150 мл оливкового масла,

10 г тимьяна,

4 зубчика чеснока,

соль, перец.

Осьминога отварить, остудить и очистить.  Часть щупалец нарезать, прочие оставить целыми.

Мелкий картофель отварить и очистить, затем разрезать пополам. Салатные Читать далее »

Салат с морепродуктами

Итальянская кухня

Итальянская кухня. Блюда с морепродуктамина 4 порции:

180 г салатных листьев (руколла, фризе, корн, радиккьо),

4 мидии киви,

160 г очищенных кальмаров,

200 г тигровых креветок,

160 г морских гребешков,

200 г спаржи,

120 г сыра пекорино романо,

60 мл масла фундука,

200 мл оливкового масла,

20 мл лимонного сока,

40 г мёда,

3-4 зубчика чеснока,

15 г тимьяна,

соль, перец.

Морепродукты обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока и тимьяна. Спаржу бланшировать 2 минуты. Сыр нарезать тонкими ломтиками.

Приготовить заправку: смешать ореховое и Читать далее »

Салат из свежих овощей, пармской ветчины и спаржи

Итальянская кухня

Итальянские блюдаНа 4 порции:

240 г помидоров,

150 г огурцов,

160 г болгарского перца,

30 г оливок без косточек,

30 г маслин без косточек,

10 г каперсов,

160 г пармской ветчины,

120 г мяса краба,

160 г спаржи,

40 г майонеза,

20 мл бальзамического соуса,

соль, перец.

Овощи нарезать кубиками, добавить оливки, маслины и каперсы. Запавить оливковым маслом, солью и перцем.

Пармскую ветчину тонко нарезать. Мясо краба перемешать с Читать далее »

Салат со спаржей, перепелиными яйцами-пашот

Итальянская кухня

Итальянская кухняНа 4 порции:

155 г копчёной куриной грудки,

200 г салата корна,

20 г лука-шалота,

5 г шнитт-лука,

2 томата банча,

140 г мелкой спаржи,

8 шт. перепелинных яиц,

50 мл столового уксуса,

соль, перец.

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

35 мл оливкового масла,

10 мл хересного уксуса,

10 г акациевого мёда.

Салат вымыть, обсушить и положить в миску. Шалот мелко порубить, шнитт-лук нарезать крупными кусочками. Томаты бланшировать, снять кожицу, удалить семена, разделить на 4 части и мелко порубить.

Спаржу бланшировать в течение 1-1,5 минуты в Читать далее »

Салат с пармской ветчиной, инжиром и рукколой

Итальянская кухня

Итальянская кухня. Салаты из свежей зелениНа 4 порции:

160 г пармской ветчины,

200 г инжира,

100 г вяленых томатов,

80 г рукколы,

120 мл оливкового масла,

80 мл винного уксуса,

соль, перец.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками, инжир - дольками, вяленые томаты - пластинками.

Приготовить заправку: взбить оливковое масло с Читать далее »

Цезарь с перепёлкой

Итальянская кухня

Салат из птицы. Итальянская кухняНа 4 порции:

4 перепёлки,

500 г салата романо,

200 г помидоров черри,

50 г пармезана,

50 мл оливкового масла,

10 г тимьяна,

соль, перец.

ДЛЯ ГРЕНОК:

1 упаковка хлеба для тостов,

50 мл оливкового масла,

3-4 зубчика чеснока,

соль, перец.

ДЛЯ СОУСА "Цезарь":

7 г каперсов,

15 г анчоусов,

32- г майонеза,

7 мл соевого соуса,

20 г пармезана,

7 мл оливкового масла.

Перепёлок разделать на филе без кожи и костей, полить оливковым маслом, посыпать солью, перцем. Обжарить с тимьяном до готовности.

Приготовить гренки. Хлеб без корок нарезать кубиками, сбрызнуть Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Хочешь автомобиль?
https://www.oriflame.ru/business-opportunity/become-consultant?potentialSponsor=14440527
Отличная фигура
Рубрики
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов