Сырный торт
700 г низкокалорийного сыра Филадельфия,
100 сахара,
4 яйца.
Для бисквитной крошки:
2 яйца,
по 40 г сахара и муки.
Сначала приготовить бисквитную крошку. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку и замесить тесто. Испечь лепёшку при 180°С в течение 15 минут. Подсушить и измельчить в крошку.
Бисквитную крошку смешать с маслом, туго уложить на дно формы и залить массой из сыра, сахара и яиц. Выпекать 1,5 часа при температуре 130 °С. Достать торт из формы. Сверху можно нарисовать сеточку из сметаны или шоколада.