Салат с одуванчиками
150 мл оливкового масла,
2 зубчика чеснока,
200 г листьев одуванчика или рукколы,
150 г помидоров черри,
20 мл бальзамического уксуса,
70 г пармезана,
соль
Калорийность - 109 ккал.
Грибы перебрать, очистить и отварить в подсолёной воде до готовности. Обжарить на части оливкового масла с добавлением чеснока до золотистого цвета.
Листья одуванчиков или рукколы промыть, добавить к ним разрезанные пополам помидоры черри. Заправить оставшимся маслом и бальзамическим уксусом.
Добавить в салат обжаренные грибы.
Перемешать, выложить на тарелки и украсить тонкими ломтикам пармезана.