Салат Чебурашка
1 морковь,
60 г твёрдого сыра,
1/2 яблока,
1/2 сладкого перца,
2 ст. ложки кефира.
Морковь и сыр натереть на крупной тёрке, все продукты соединить, добавить мелко нарезанное яблоко, нашинкованный тонкой соломкой сладкий перец и хорошо перемешать.
Заправить салат кефиром, посыпать рубленной зеленью петрушки.