Печенье с апельсиновым джемом
2 ст. ложки сахара,
175 г муки,
125 г сливочного масла,
1 пакетик ванильного сахара,
2 яичных желтка,
100 г апельсинового джема,
3 ст. ложки сахарной пудры.
Просеять муку в миску, добавить желтки, сахар и мягкое сливочное масло. Замесить тесто, вмешать ванильный сахар. Тесто должно получится однородным и эластичным, не крошится и не рассыпаться в руках. Поставить тесто на 20-30 минут в холодильник.
Раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм и специальными формочками вырезать основу для печенья. Половина основ должна быть с дырочками в центре.
Разложить печенье на противень и выпекать в разогретой духовке 14-15 минут.
Готовые основы смазать апельсиновым джемом и соединить половинки. В дырочки доложить ещё джем. Снова положить печенье на противень и поставить в духовку на 5 минут, чтобы джем загустел. Готовое печенье присыпать сахарной пудрой.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
