Острый куриный суп с фасолью
На 9 порций:
300 г копчёных куриных крылышек,
500 мл томатного сока,
1,5 л воды,
1 банка (200 г) консервированной красной фасоли,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки кукурузной муки,
1 луковица,
2 перчика чили,
соль, кориандр, орегано - по вкусу.
Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать. Обжарить на сливочном масле до мягкости.
Копчёные крылья залить водой, довести до кипения и варить 5 минут. Затем 100 мл бульона отлить в другую ёмкость и охладить.
С консервированной фасоли слить жидкость. Перец чили очистить от семян.
В суп добавить томатный сок, фасоль, лук, перец.
В остывших 100 мл бульона развести муку и, постоянно помешивая, влить в суп.
Проварить суп до загустения, посолить, приправить кориандром и орегано.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
