Мусс из манго с миндалем

03.01.2014 | Автор: Марина

2 пластины желатина,

1 большой манго,

1 ст. ложка сахарной пудры,

1 ч. ложка ванильного сахара,

сок половины лимона,

0,5 стакана сливок,

4-6 ст. ложек миндаля - обжаренного и нарезанного пластинами.

Опустить желатин в холодную воду минут на 5, потом разогреть её, чтобы он растаял. Очистить манго, удалить косточку, мякоть размягчить блендером и смешать с сахаром и лимонным соком. Добавить слегка взбитые сливки и желатин. Всё смешать, налить в бокалы и поставить в холодильник часа на три. Перед подачей к столу десерт украсить миндалем.

Подпишись на новые рецепты