Куриный рулет с овощами

10.01.2018 | Автор: Марина

150 г моркови,

150 г сладкого перца,

2 кг куриных окорочков,

100 г вяленых томатов,

3 шт. листового желатина,

1 зубчик чеснока,

соль, перец.

Морковь и сладкий перец нарезать брусочками.

Куриные окорочка освободить от костей, выложить на пищевую плёнку, добавить морковь, перец, вяленые томаты, полить разведённым желатином и добавить рубленный чеснок. Приправить солью и перцем.

Завернуть окорочка с овощами в плёнку и варить на пару в течение 50-60 минут. Охладить.

При подаче рулет нарезать порционными ломтиками и выложить на тарелки.

Подпишись на новые рецепты