Картофель, тушёный с грибами

08.11.2015 | Автор: Марина

Удмуртская кухня

http://belyash-vkusno.ru

На 1 порцию:

250 г картофеля,

30 г репчатого лука,

76 г маслят,

15 г жира,

50 г соуса томатного,

0,02 г лаврового листа,

3 г зелени.

Свежие грибы (маслята) перебрать, очистить от плёнки, промыть, нарезать чесночком и обжарить на раскалённой сковороде с маслом. Очищенный картофель нарезать полумесяцем, слегка обжарить и сложить в жаровню с грибами и пассерованным луком, добавить соус, посолить по вкусу, заправить перцем и тушить до готовности.

При подаче сложить на тарелки, сверху посыпать зеленью.

Подпишись на новые рецепты