Форель в фольге
2 ч. ложки растительного масла,
1 пучок кинзы,
соль по вкусу,
лимон.
Форель вымыть, выпотрошить. Фольгу и рыбу смазать маслом. Натереть солью и перцем внутри и снаружи. Положить внутрь кинзу и пару кружочков лимона. Плотно укутать в несколько слоёв фольги.
Положить рыбу в разогретую духовку. Через 15 минут перевернуть. И ещё 15 минут готовить. Перед подачей рыбу положить на тарелку и фольгу разрезать.