Десерт из маракуйи
800 г плодов зрелой маракуйи,
4 половинки персиков в сиропе,
1 зрелый банан,
60 г сахара,
200 мл воды,
кокосовое мороженое.
Разрезать плоды маракуйи пополам и вынуть мякоть, включая небольшие семена. Растворить сахар в воде. Добавить мякоть маракуйи и сахарный сироп в миксер и смешать в течение нескольких секунд. Поместить смесь в холодильник. Перед подачей на стол добавить в сироп половинки персиков, кусочки бананов и несколько ложек кокосового мороженого. Покрыть полученную комбинацию смесью из маракуйи. Десерт готов!