Беляш-вкусно!

Архивы за 18.03.2025

Осетинская кухня

на 3 порции:

500-600 г теста,

400 г говяжьего фарша,

1 луковица,

1-2 зубчика чеснока,

100 мл бульона,

соль, перец чёрный,

сливочное масло.

Лук очистить, мелко нарезать, чеснок измельчить.

В фарш добавить мелко нарезанный лук, растёртый с чёрным перцем чеснок, соль и бульон. Если фарш жирный, то бульона Читать далее »