Беляш-вкусно!

Архивы за 26.03.2025

Осетинская кухня

На 6 порций:

150 мл тёплого молока,

1 ст. ложка дрожжей,

1 ч. ложка сахара,

600 г муки,

250 мл мацони или простокваши,

1 яйцо,

2-3 ст. ложки растительного масла,

100 г маргарина,

400 г сулугуни.

В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль, растительное масло (1 ложка), немного муки  и оставить смесь на 20-30 минут для брожения.

После того, как дрожжи забродили, добавить к Читать далее »