Беляш-вкусно!

Архивы за 22.12.2020

На 6 порций:

500 г муки в/c,

250 мл воды,

100 г маргарина или сливочного масла,

10 г соли,

10 г сахара,

6 г сухих дрожжей.

Для крема:

500 г абрикосового крема,

50 г  сахара,

сок половины лимона,

40 г толчёного миндаля,

1 яичный желток,

20 г воды.

Абрикосовый крем: вымыть абрикосы, очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть косточку. Засыпать абрикосы сахаром, сбрызнуть лимонным соком и смешать блендером в однородное пюре.

Слойки: в глубокой миске замесить тесто из муки, холодной воды, дрожжей и сахара. Тесто месить примерно 10 минут. Затем добавить соль и продолжать Читать далее »