Беляш-вкусно!

Архивы за 07.12.2020

На 4 порции:

1 кг бараньей ножки,

1 л овощного бульона,

1/2 лимона,

300 г картофеля,

200 г артишоков,

100 мл белого сухого вина,

10 г чеснока,

5 г розмарина,

5 г петрушки,

4 г соли,

1 г перца.

Филе баранины нарезать небольшими кусочками.

Обжаривать в кастрюле примерно 1 час на очень медленном огне. Затем сбрызнуть вином, добавить Читать далее »