Мясной рулет
8 перепелинных яиц,
100 г пшеничного хлеба,
500 г рубленной говядины,
1 луковица,
1 морковь,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка рубленной петрушки,
соль, молотый чёрный перец.
Яйца сварить вкрутую. С хлеба срезать корки, мякиш замочить в холодной воде. Затем Читать далее »
Тефтели Карлсон
120 г пшеничного хлеба,
70 мл сливок,
500 г рубленной говядины,
1 луковица,
1 яйцо,
150 г замороженной брусники,
2 ст. ложки сахара,
1 ч. ложка крахмала,
3 ст. ложки растительного масла,
соль, чёрный молотый перец.
Мякиш хлеба замочить в сливках, затем подмешать к Читать далее »
Блины рисовые с форелью
Начинка:
250 г филе свежей форели,
50 г маринованного имбиря,
20 мл сока лайма,
2 г цедры лайма,
5 г зелёного лука,
5 г кинзы,
2 г перца чили,
20 г кунжутного масла,
3 г семян кунжута.
Тесто:
150 г рисовой муки,
100 г рисового крахмала,
300 г минеральной воды с газом,
2 яйца,
2 г соли,
20 г арахисового масла,
30 г растительного масла.
Для начинки мелко нарезать филе форели. Перец чили Читать далее »
Блины полбяные
http://belyash-vkusno.ru
100 г муки полбяной,
300 мл молока,
1 яйцо,
30 г растительного масла,
3 г сухих дрожжей,
2 г соли,
3 г сахара,
100 г тёртого сыра,
25 г зелёного лука.
Смешать все ингредиенты кроме сыра и лука, полученную смесь Читать далее »
