Холодная закуска по-Милански
2 стебля нарезанного сельдерея,
1 ст. ложка нарезанного красного лука,
3 ст. ложки майонеза,
30 шт. тонких ломтиков огурца,
нарезанный зелёный лук,
соль, перец, приправы по вкусу.
Смешать креветки, сельдерей, лук, майонез, приправить по вкусу специями. Ломтики огурца разложить на блюде. Сверху положить по 1 ст. ложке салата, посыпать зелёным луком и подавать.