Салат из отварной индейки с овощами
250 г филе индейки,
200 г помидоров,
200 г огурцов,
150 г редиса,
150 г сладкого перца,
80 г микса салатных листьев,
60 мл оливкового масла,
соль, перец по вкусу.
Филе индейки нарезать средними ломтиками и отварить в подсолёной воде до готовности. Охладить.
Помидоры, огурцы, редис и сладкий перец нарезать средними кубиками и смешать в миске с миксом салатных листьев.
Заправить салат оливковым маслом, посолить, поперчить.
Выложить готовый салат в тарелки, сверху выложить ломтики индейки, украсить веточками петрушки.