Беляш-вкусно!

Архивы за 13.01.2024

Арабская кухня

На 5 порций:

1 средняя курица около 1 кг,

1,5-2 л воды,

соль, 2 лавровых листа,

1 ст. ложка порошка карри,

1 средний баклажан,

1 мелкий кочан цветной капусты,

2 ст. ложки растительного масла,

1 крупная луковица,

3 стакана риса.

Курицу промыть, разрезать на небольшие куски. Выложить в кастрюлю, залить водой, добавить соль, лавровый лист, карри и варить до готовности около 50 минут. Достать курицу из кастрюли, бульон Читать далее »