Беляш-вкусно!

Архивы за 10.01.2024

Арабская кухня

На 3 порции:

2 крупных баклажана около 600 г,

3 зубчика чеснока,

6 ст. ложек тхины,

лимонный сок,

1-2 ст. ложки оливкового масла,

3 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки,

соль.

Баклажаны вымыть, удалить хвостики. Проткнуть вилкой кожицу каждого в нескольких местах.

Духовку разогреть до 180°С. Выложить баклажаны на Читать далее »