Беляш-вкусно!

Архивы за 29.05.2020

Французская кухня

500г корейки ягнёнка,

300 г картофеля,

80 г лука-шалота,

80 г сливочного масла,

150 мл белого сухого вина,

300 г сливок 33%,

170 г твёрдого сыра,

растительное масло для жарки,

соль, перец.

Калорийность - 241 ккал.

Картофель очистить, нарезать тонкими пластинами и бланшировать в подсолёной воде до полуготовности около 5 минут.

Шалот порубить и обжарить на сливочном масле. Влить Читать далее »