Беляш-вкусно!

Архивы за 11.05.2020

400 г филе лосося,

200 г помидоров черри,

100 мл оливкового масла,

5 г тимьяна,

4 зубчика чеснока,

30 г рукколы,

30 г салата корн,

соль, перец.

Для марина:

10 мл соевого соуса,

10 мл сока лайма,

2 г кинзы,

40 мл воды,

2-3 шт. чёрного перца горошком,

1 г семян кориандра.

Для горчичной заправки:

1 яичный желток,

10 мл бальзамического уксуса,

50 г мёда,

150 мл оливкового масла,

70 г зернистой горчицы.

Калорийность - 196 ккал.

Разделать лосося на чистое филе без кожи и костей, нарезать ровными прямоугольными ломтиками. Для маринада смешать соевый соус с соком лайма, листьями кинзы, водой, перцем горошком и Читать далее »