Беляш-вкусно!

2 стакана стружки из твёрдой мякоти ореха, натёртой на тёрке,

4 стакана воды,

1 ст. ложка мёда,

1 ч. ложка ванильного экстракта.

Залейте стружку водой и оставьте на 2 часа. Добавьте мёд и ванильный экстракт. Загрузите в блендер и взбивайте 30 секунд на самой  высокой скорости. Процедите через сито и оставьте ненадолго в покое: на поверхности появятся сливки, сняв, их можно добавлять в чай или кофе. А можно размешать в полученном молоке - оно будет жирнее и ещё ароматнее. Готовое молоко можно хранить в холодильнике 1-2 дня или заморозить.

Кокосовое молоко очень часто используют в блюдах восточноазиатской кухни. Молоком ароматизируют супы, обогащают вкус горячих блюд, кондитерских изделий; вместо коровьего молока используют в горячих напитках и коктейлях.

Его  получают из мякоти плодов кокосового ореха.

Related posts:

1 комментарий к записи “Настоящие кокосовые сливки”