Беляш-вкусно!

Архивы за 16.03.2024

Тайская кухня

На 4 порции:

400 г куриного филе,

1 средняя луковица,

1 небольшая морковь,

100 г шампиньонов,

1/4 пучка зелёного лука,

1 сушёный перчик чили,

3-4 зубчика чеснока,

1/2 стакана растительного масла,

100 г орехов кешью,

1/4 стакана пшеничной муки,

12 стакана устричного соуса,

1/4 стакана соевого соуса,

2 ч. ложки сахара,

3 ч. ложки молотого белого перца,

1/4 стакана коньяка.

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками. Лук и морковь почистить, нарезать соломкой. Шампиньоны вымыть, разрезать на четвертинки. Зелёный лук Читать далее »