Беляш-вкусно!

Архивы за 25.03.2024

Тайская кухня

На 2 порции:

2 сибаса по 500 г,

50 г корня имбиря,

4-6 перьев зелёного лука,

5 см стебля лука-порея,

20 г грибов шиитаке.

Для соуса:

2-3 зубчика чеснока,

2 ст. ложки соевого соуса,

1/4 стакана устричного соуса,

1 ст. ложка тёмного соевого соуса,

1 ч. ложка сахара,

2 ч. ложки молотого белого перца,

1/2 стакана куриного бульона.

Рыбу почистить, удалить жабры. Острым ножом сделать надрез на спине тушки, удалить внутренности и кости, хорошо промыть.

Корень имбиря почистить. Зелёный лук Читать далее »