Беляш-вкусно!

Архивы за 09.03.2024

Тайская кухня

На 2 порции:

2 сибаса по 500 г,

3 зубчика чеснока,

10 г корня кинзы,

1/2 небольшого красного перчика чили,

1/2 стакана сока лайма,

1/2 стакана рыбного соуса,

1 ст. ложка сахара.

Рыбу почистить, удалить жабры. Острым ножом сделать надрез на спинке тушки, удалить внутренности и кости, хорошо промыть.  Варить рыбу на пару в течение 10-15 минут.

Чеснок и корень кинзы почистить, мелко нарезать. Перчик Читать далее »