Беляш-вкусно!

Архивы за 15.03.2024

Тайская кухня

На 4 порции:

600 г креветок,

3-4 зубчика чеснока,

20 г корня кинзы,

4 яйца,

1/4 стакана соевого соуса,

1/2 стакана устричного соуса,

1 ч. ложка сахара,

1 ст. ложка кунжутного масла,

1 ч. ложка белого перца,

1/2 стакана панировочных сухарей,

1/2 стакана растительного масла,

соус из кураги или сливовый соус.

Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену.  Чеснок и корень кинзы почистить, измельчить.

Креветки пропустить через мясорубку, добавить в фарш чеснок, корень кинзы, яйца, соевый и устричный соусы, сахар и кунжутное масло, поперчить и хорошо перемешать.

Сформировать из фарша небольшие Читать далее »