Беляш-вкусно!

Архивы за 13.02.2022

На 2 порции:

40 г морских гребешков (1 шт.),

5 г масла оливкового,

20 г зелёной спаржи,

10 шт. помидоров черри,

2 г чеснока,

соль, сахар  по вкусу.

Для соуса из помидоров:

250 г помидоров,

6 г соли,

2-3 капли соуса "Тобаско",

17 г лимонного сока,

2 веточки кервеля,

150 г оливкового масла.

Зелёную спаржу почистить и отварить. Верхнюю часть разрезать вдоль, а нижнюю - на маленькие кусочки.

Помидоры черри разрезать пополам, посыпать солью, сахаром и выложить на лоток, простеленный пергаментом, вместе с пластинами чеснока. Готовить 15 минут в духовке при Читать далее »