Беляш-вкусно!

Архивы за 11.02.2022

На 1 порцию:

 20 г свежего кустового сельдерея,

20 г зелёного яблока,

120 г мяса краба,

30 г салата руккола,

40 г соуса " Вафа-Юзу",

50 г соуса "Коктейль",

соль, перец чёрный молотый по вкусу,

Для соуса "Коктейль" на 180 г:

50 г томатной пасты,

10 г соуса "Ворчестер",

100 г майонеза,

20 г коньяка,

соль, перец чёрный молотый по вкусу.

Сельдерей обработать. Стебель освободить от листьев и нарезать тонкой соломкой.

Яблоко очистить от кожуры, освободить от сердцевины и тоже нарезать соломкой.

Мясо краба (60г) смешать с салатом руккола и заправить Читать далее »