Беляш-вкусно!

Архивы за 01.02.2022

На 5 порций:

300 г свёклы,

1 кг морской соли,

600 г белокочанной капусты,

200 г репчатого лука,

200 г моркови,

100 г корня петрушки,

1 л рыбного бульона,

3 ст. ложки растительного масла,

50 г томатной пасты,

50 г сахара,

соль, чёрный молотый перец по вкусу,

1 ст.ложка яблочного уксуса,

100 г сметаны,

8 г петрушки,

5 карасей мелких,

3 ст. ложки растительного масла,

Борщ: свёклу запечь на морской соли в духовом шкафу при температуре 100°С в течение 2 часов. Нарезать соломкой.

Белокочанную капусту, лук, морковь и Читать далее »