Архивы за 12.01.2021
Ризотто по-пармски с тушёным кроликом
На 4 порции:
Для ризотто:
600 мл овощного бульона,
250 г риса карноли,
100 мл белого сухого вина,
60 г репчатого лука,
20 г оливкового масла,
20 г сыра пармезана,
2 г соли, немного перца.
Для тушёного кролика:
400 г крольчатины без костей,
200 г жёлтых перцев,
200 мл овощного бульона,
50 мл белого сухого вина,
50 г сельдерея,
50 г лука,
10 г оливкового масла,
5 г базилика,
5 г петрушки,
2 г соли,
1 г перца,
1 г корицы.
Тушёный кролик: в кастрюле поджарить мелко нарезанные овощи с маслом. Затем добавить крольчатину порезанную кубиками и немного обжарить.
Влить белое вино и дать ему слегка выпариться. Затем влить Читать далее »
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
