Беляш-вкусно!

Архивы за 31.08.2015

Украинская кухня

На 4 порции:

4 небольших баклажана,

соль, чёрный молотый перец,

2 ст. ложки растительного масла,

3 средних луковицы,

3 средних помидора,

1,5 стакана мясного бульона,

2 ст. ложки 3%-ного уксуса,

1 ч. ложка сахара,

2 лавровых листа,

3 ст. ложки мелко нарезанной петрушки.

Баклажаны промыть. срезать хвостики, нарезать средними кружками и выложить в миску. Посолить, оставить на Читать далее »