Тюльпаны из помидоров
5-7 помидоров,
зелёный лук,
2-3 листа салата,
200 г брынзы,
2 зубчика чеснока,
укроп,
сметана.
Брынзу разомните со сметаной, чтобы получилась густая масса. Добавьте измельчённый чеснок и укроп. Начинка готова.
У помидоров сверху сделайте надрез крест накрест и выньте аккуратно мякоть. Затем наполните начинкой. Получились бутоны.
На деревянную шпажку или соломку для сока наденьте стрелку зелёного лука - это стебель. Воткните стебель в каждый помидор. Сложите тюльпаны вместе. Для листьев используйте зелёный салат.