Сок яблочно-тыквенный с мякотью
На 2 кг яблок (желательно кислых сортов): 300 г тыквы, 100-150 г сахара.
Тыкву мелко нарежьте, варите на пару до размягчения, затем протрите через сито.
Из яблок отожмите сок, соедините его с тыквенным пюре, добавьте сахар.
Смесь прогревайте 5 минут при температуре 95 градусов, разлейте по горячим банкам и сразу закатайте их.