Беляш-вкусно!

Архивы за 16.04.2023

Индийская кухня

600 г филе сёмги,

1 ст. ложка лимонного сока,

2 средних луковицы,

5 средних помидоров,

2-3 см корня имбиря,

1 зелёный сладкий перец,

4 ст. ложки растительного масла,

0,5 стакана кокосовой стружки,

2-3 ч. ложки куркумы,

3-4 ч. ложки молотого кориандра,

2 стакана воды,

3-4 ст. ложки нарубленной зелени кинзы,

соль.

Филе сёмги разрезать на порционные куски, выложить в миску, полить лимонным соком, посолить по вкусу, перемешать и оставить мариноваться на 10-15 минут.

 Лук почистить, мелко нарубить. Помидоры ошпарить, снять кожицу, мелко Читать далее »