Беляш-вкусно!

Архивы за 05.09.2022

50 г свежих огурцов,

30 г салата микс классик,

4 г перца чили красного,

2 г лука-резанца,

4 г зелени укропа и петрушки,

2 г листьев кинзы,

60 г соуса для салата с угрём,

1 г соли,

80 г копчёного угря,

5 г оливкового масла,

перец чёрный молотый по вкусу.

Для соуса для салата с угрём на 60 г:

9 г лук-шалот,

3 г чеснока,

4 г перца чили,

7 г сока лайма,

9 г тросникового сахара,

9 г соуса "Унаги",

13 г уксуса рисового "Мицукан",

6 г мирина.

Огурцы нарезать тонкими пластинами наискосок ножом или на слайсере. Соединить с Читать далее »