Архивы за 21.10.2015
Сылалтэм огречен шыд
Удмуртская кухня
Рассольник с грибами и мясом
На 1 порцию:
40 г говядины,
30 г телятины (можно утиное или гусиное мясо),
20 г солёных огурцов,
20 г солёных грибов или маринованных или свежих,
35 г репчатого лука,
10 г петрушки,
75 г свежей капусты,
10 г сливочного масла,
20 г зелёного консервированного горошка,
5 г зелени петрушки и укропа,
5 г муки.
Подготовленное отварное мясо нарезать соломкой, нашинковать капусту, ошпарить горячей водой. Солёные или маринованные грибы Читать далее »
Ясай Тяхан
Японская кухня
2-3 зубчика чеснока,
1 сладкий красный перец,
1 средняя луковица,
100 г брокколи,
3-4 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка натёртого корня имбиря,
2 яйца,
200 г готового риса для суши,
2 ст. ложки соевого соуса,
молотый красный перец,
молотый кориандр.
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать Читать далее »