Салат Ассорти
На 4 порции:
200 г сыра фета,
1 ст. ложку ягод можжевельника,
1 ч. ложка кориандра.
175 мл рапсового масла,
2 ст. ложки яблочного уксуса,
1 ст. ложка горчицы,
соль, молотый чёрный перец,
1 пучок петрушки,
1 кустик салата,
1 пучок руколы,
1 стебель зелёного лука с луковицей,
200 г помидоров.
Фету нарезать небольшими кубиками. Ягоды можжевельника и кориандр Читать далее »
Торт Первоклассница
На 12 порций.
Для заварного теста:
125 мл молока,
60 г сливочного масла,
щепотка соли,
1/2 ч. ложки сахара,
100 г муки,
2 яйца.
Для крема:
12 г желатина,
150 г клубники,
150 г абрикосов,
300 мл нежирного йогурта,
2 ст. ложки сахара,
450 мл сливок.
В молоке растворить сливочное масло, соль и сахар. Довести Читать далее »
Шашлык из говядины
На 4 порции:
16 картофелин,
соль и перец по вкусу,
500 г говядины.
Для соуса:
2 ст. ложки кетчупа,
2 ст. ложки дижонской горчицы,
2 ст. ложки коричневого сахара,
1 ст. ложка мёда,
2 ст. ложка готового хрена,
2 ст. ложки вустерского соуса.
Погрузить картофелины в кастрюлю с подсолёной водой. Поставить на огонь и Читать далее »
