Беляш-вкусно!

Архивы за 08.02.2025

Осетинская кухня

Опара:

1 ч. ложка сухих дрожжей,

1 ч. ложка пшеничной муки,

1 ч. ложка сахара,

1 ч. ложка молока.

Тесто:

600 г муки,

250 мл кефира,

150 мл молока,

30 г сливочного масла,

соль.

В небольшом стакане смешать все ингредиенты для опары, заполнив стакан на 80%, поставить стакан в тёплое место и подождать, пока поднимется пена.

В отдельную большую миску Читать далее »