Беляш-вкусно!

Архивы за 29.02.2024

Тайская кухня

На 4 порции:

600 г мякоти говядины,

1 ст. ложка растительного масла,

0,5 острого перчика чили,

4 луковицы-шалот,

100 г лимонного сорго,

1/4 пучка мяты,

1/4 пучка зелёного лука,

4 больших листа салата,

1/2 стакана сока лайма,

1/2 стакана рыбного соуса,

100 г креветочной пасты,

2 ч. ложки сахара.

Мясо вымыть, обсушить, нарезать брусочками. В воке разогреть масло, выложить говядину и обжаривать в течение 5 минут  со всех сторон, затем переложить в миску.

Перчик чили нарезать Читать далее »