Беляш-вкусно!

Архивы за 28.09.2023

Греческая кухня

На 4 порции:

1 кг баклажанов,

6 ст. ложек оливкового масла,

1 стакан пшеничной муки,

1 пучок укропа,

100 г сыра Эдам,

3 яйца,

200 г сыра Фета,

молотый чёрный перец,

панировочные сухари.

Баклажаны вымыть, удалить хвостики, нарезать тонкими продольными ломтиками.  В сковороде разогреть 1-2 ст. ложки оливкового масла, обжарить баклажаны  с обеих сторон до мягкости Читать далее »