Беляш-вкусно!

Архивы за 01.05.2023

Индийская кухня

На 2 порции:

2 средних картофелины,

1 средняя морковь,

1 сладкий перец,

100 г  стручковой фасоли,

1 средняя луковица,

2 средних помидора,

0,5 стакана растительного масла,

1 ч. ложка кумина (зиры),

1 ч. ложка куркумы,

щепотка молотого чёрного перца,

2-3 ч. ложки молотого кориандра,

соль,

2-3 ст. ложки зелёного горошка (свежего или замороженного),

1 стакан воды.

Овощи вымыть, почистить, нарезать ломтиками одинаковыми. Лук мелко нарубить. С помидоров снять кожицу и измельчить в блендере до состояния соуса.

В сковороде разогреть почти всё Читать далее »