Беляш-вкусно!

Архивы за 26.02.2020

 

Французская кухня

1 кг мидий,

200 г стеблей сельдерея,

200 г моркови,

20 г базилика зелёного,

2 зубчика чеснока,

50 г лука-шалота,

50 мл оливкового масла,

1 веточка тимьяна,

100 мл белого сухого вина,

200 мл сливок 23%.

Калорийность - 109 ккал.

Сельдерей и морковь очистить и нарезать длинными тонкими брусочками.

Листья базилика промыть, обсушить, нарезать. Чеснок нарезать мелкими кубиками, лук-шалот - перьями и обжарить лук и чеснок на оливковом масле с Читать далее »