Беляш-вкусно!

Архивы за 15.10.2016

70 г свёклы,

80 г белокочанной капусты,

40 г фасоли,

1 картофелина,

1/2 моркови,

1/2 луковицы,

1 ст. ложка томатного пюре,

2 ч. ложки топлёного масла,

1 зубчик чеснока,

желток,

по 1 ч. ложке сахара и лимонного сока,

800 г мясного бульона или воды.

1 ч. ложка сметаны,

соль,

лавровый лист - по вкусу,

2 ст. ложки рубленной зелени.

Для фрикаделек:

120 г мякоти говядины,

10 г репчатого лука,

соль - по вкусу.

Фасоль замочить в холодной воде на 6 часов, затем залить свежей водой и отварить до размягчения. Свёклу сварить в Читать далее »