Беляш-вкусно!

Архивы за 12.06.2016

На 8 порций:

8 куриных окорочков,

150 г сырокопчёного бекона,

50 г твёрдого сыра,

900 г кабачков (цукини),

1 луковица репчатого лука,

2 зубчика чеснока,

800 г томатов в собственном соку,

2 ст. ложки джема из красной смородины,

3 ст. ложки оливкового масла,

200 мл красного сухого вина,

1 батон белого хлеба,

1 ч. ложка сушёного майорана,

1 ст. ложка муки.

Куриные окорочка ополоснуть. Острым ножом отделить мясо от кожи и костей, разрезать каждый на 4 части. Грудинку нарезать кубиками. Кабачок очистить и нарезать Читать далее »